Сыр «Ricotta» (итальянский) 45%
Рикотта — традиционный итальянский сывороточный сыр или сырный творог со слегка сладковатым вкусом. За два тысячелетия процесс приготовления Рикотты не изменился: сыворотку нагревают до температуры 85 градусов, сырный творог помещают в конусообразные корзины и хранят в сухом прохладном месте.
Рикотта Premiolla производится из сыворотки свежего коровьего молока фермерских хозяйств Ленинградской области с использованием итальянской закваски. Premiolla дарит вкус настоящего итальянского сыра, сваренного в Петербурге.
